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          科學家攻克海藻多糖產業化與綜合利用難題

          發表日期:2020-06-22 14:04文章編輯:國初科技瀏覽次數: 標簽:    

          科學網6月18日訊:6月17日,記者從暨南大學獲悉,該校教授王一飛團隊創新建立了海藻麒麟菜多糖提取分離方法,為實現大規模工業化生產提供了關鍵技術,首創了整合超聲波提取、膜分離濃縮和高效非線性層析等產業化前沿技術于一個系統中,實現了海藻多糖產業化與綜合利用。

          “海藻多糖在很多領域都存在巨大的發展潛力,例如海洋生物制藥、功能性食品、功能性化妝品等。”王一飛表示,中國海藻資源十分豐富,其中大型經濟海藻有100多種。目前國際應用的海藻年工業產值達到50億美元以上,其中90%用作人類食品補充物質。

          “我們團隊針對海藻主要活性物質海藻多糖的特性,并綜合考慮工業化生產,利用多學科的交叉結合,歷經多年科技攻關,解決了多項海藻多糖提取分離純化及分析應用關鍵技術難點,為提升海藻多糖的產品質量、生產效能及應用作出了貢獻。”王一飛說。

          據了解,王一飛主持開發的“大型海藻綜合開發及應用”項目首次系統全面建立了海藻多糖活性評價體系;針對20種大型海藻多糖,進行了提取分離工藝研究及安全性功效性研究評價;建立了針對海藻多糖的抗炎、抗腫瘤、抗病毒、抗菌及抗氧化等活性評價體系,完成了20種大型海藻多糖的活性篩選研究及數據信息整理。

          針對我國南海海藻研究無數據間對比性和參照性的問題,該團隊對南海60多種海藻進行了系統研究,建立了國內首個南海大型海藻的電子資源數據庫,填補了國內空白。數據庫包含:海藻概論、海藻資源、信息檢索、海藻論壇、科研團隊等7種功能,數據資源保護了海藻種類、分布、養殖概況、海藻化學成分、營養成分、生物活性、應用價值等社會所需求的海藻價值數據信息。

          去年5月,“大型海藻綜合開發及應用”項目在北京順利通過科技成果評價。中國工程院院士孫寶國等七位專家認為,該項目面向海藻行業需求,創新性強,技術總體達到了海藻行業中的國際先進水平;為南海大型海藻的現代化綜合產業化利用提供了科學依據和技術支持。

          依托該項目共建設6個產學研平臺,孵化10余家企業,其中富諾健康、賽萊拉、廣東新維成為上市公司,同時為企業培養了高級工程技術人員100余人,開發了如納米銀婦用抗菌凝膠等10余款產品。項目技術近三年實現新增銷售額近25億元,新增利潤近5億元。

           
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