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          鄭州“阿五黃河大鯉魚”后廚花30萬裝上反滲透純水機

          發表日期:2017-05-02 09:31文章編輯:國初科技瀏覽次數: 標簽:    

                 據中原網名企頻道2017年4月28日訊 俗話說,“水是生命之源”,水的干凈與否,關系到我們人體的健康。飲用的水,對每個人來說更為重要。
            然而,自來水在生產的過程中以及管道的二次污染,會攜帶一定的病菌。因而,越來越多崇尚健康飲食的家庭開始安裝凈水設備,使用純凈水做飯。
            純水機是常用的家用凈水器里面過濾精度最強的,但成本較高,每3噸自來水只可產出1噸純凈水,按照自來水4元/噸的價錢來算,安裝純水機,意味著每噸要漲成12元的“天價水”,因而使用率并不太高。
            高昂的設備費用和用水成本,讓很多家庭望而卻步,更不用說飯店酒樓,能做到的幾乎為零。
            在鄭州,就有這么一家飯店,開始用純凈水做飯。

           

          鄭州“阿五黃河大鯉魚”后廚花30萬裝上反滲透純水機


            今年4月份,阿五黃河大鯉魚花費30余萬元引進了純水機系統,經過“四級”過濾、殺菌和凈化,阿五所有菜品制作和飲用水都是出自這個供水系統。
            所謂四級過濾,是指第一級通過PP棉進行沙濾,去除鐵銹、泥沙等大顆粒物;第二級通過前置活性炭去除異味和余氯;第三級通過RO反滲透膜去除有機物重金屬殘留、亞硝酸鹽等,軟化水質;第四級使用過濾精度達到0.01微米的高凈化超濾膜深度凈化,進一步改善口感。

           

          鄭州“阿五黃河大鯉魚”后廚花30萬裝上反滲透純水機


            通過四級濾化出來的純凈水,水質新鮮干凈,飲用更安全。
            阿五黃河大鯉魚通過引進四級濾水系統,加設了四道防線,進一步確保飯菜源頭安全。
            “用自來水烹飪會不同程度的破壞食物的營養成分和口味特色,為此,我們引進了現在最先進的反滲透凈水設備,阿五所有菜品、湯羹、飲用水等,但凡是入口的,可以保證每一滴水都是新鮮健康的。”阿五黃河大鯉魚相關負責人介紹道。
            正如阿五黃河大鯉魚品牌創始人樊勝武先生常說的“做餐飲,如果食品安全沒有保證,一切都是零。”阿五品牌十三年發展道路上,一直嚴格秉承著這句話。
            據了解,阿五黃河大鯉魚對食品安全向來“敏感”。早在2013年便率先引進了噴淋式高壓洗碗機,力求每套餐具都能清洗消毒到位,一切為了讓顧客放心用餐。
            也正是這樣的嚴格要求,2013年阿五黃河大鯉魚被認定為全國第一批“白百合”示范店,首批入選的餐飲企業全國只有5家。在餐飲界,懸掛“白百合”標志的餐廳,食品安全最值得信賴。
            這次阿五黃河大鯉魚率先將凈水系統引入餐飲門店,相信會帶動河南餐飲業又一輪升級。

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